Biohumine contient des acides humiques et fulviques qui appartiennent aux humines. Les humines sont des macromolécules organiques aux propriétés spéciales capables de lier diverses substances organiques et métaux lourds tels que le plomb, le cadmium et le mercure (chélation).
La vitamine C non acide contenue dans Biohumine complète les propriétés des humines d'une manière idéale. En tant qu'antioxydant, la vitamine C aide à protéger les cellules des dommages causés par l'oxydation.