Gentiane jaune
(Gentiana lutea) Plante de montagne du genre Gentiane. Outre le sucre et l'huile essentielle, les racines sont particulièrement riches en substances amères, qui stimulent l'appétit et la digestion.
NB: La procédure d'autorisation européenne des allégations de santé mentionnées n'est pas encore terminée.